Powered by Invision Power Board
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) Обратная связь   
  Reply to this topicStart new topicStart Poll

> Как делают настоящую пастилу сегодня
KristinaKovalenko
Отправлено: Май 16 2018, 18:06
Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Проверенные
Сообщений: 44
Пользователь №: 402
Регистрация: 6-Июля 17
Из: Москва
Статус: Offline

Репутация: 0




Прошло более века, но белевские сладости сохранили старинную славу и не утратили первоначального вкуса. На производстве «Старые традиции» не гонятся за модой на пищевые добавки и новые технологии. Там по-прежнему готовят кондитерские изделия вручную, из классического набора натуральных продуктов. В составе воздушной яблочной пастилы, представленной в сети «Глобус Гурмэ» – всего три компонента:
• свежие яблоки;
• патока;
• цельный яичный белок.

За процессами приготовления пастилы на фабрике «Старые традиции» строго наблюдают технологи. Особых секретов на производстве нет: дело в тщательном соблюдении рецептур и старании работников на всех линиях. Исходные ингредиенты взбивают, выкладывают в поддоны, сушат в печи. Подготовленные коржи прослаивают свежей яблочной массой, нарезают ножами. Аппетитные румяные ломтики фасуют в упаковки и отправляют в продажу.

Теперь воздушная Белевская пастила продается и в гипермаркетах «Глобус Гурмэ» . Она поставляется в красочных изящных коробочках с пометкой «продукт ручного изготовления». Такое лакомство станет украшением стола или оригинальным гастрономическим подарком со славной тульской земли.
Top
Viktor05
Отправлено: Май 22 2018, 19:11
Quote Post


Активный пользователь
***

Группа: Проверенные
Сообщений: 360
Пользователь №: 278
Регистрация: 18-Февраля 17
Статус: Offline

Репутация: 0




Ставим в духовку, подсушиваем при низкой тем-ре. гр. 100-150, дверцу держим приоткрытой. Если у вас очень жаркое лето, вполне можно поставить сушиться на солнышке. Когда пастила будет готова она свободно отойдет от бумаги на которой сохла. Пастила без сахара может храниться долго.
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Topic Options Reply to this topicStart new topicStart Poll


 


Текстовая версия